sohib Admin
عدد المساهمات : 99 تاريخ التسجيل : 06/02/2010 الموقع : الجزائر
| موضوع: الشوربة الحارقة السبت فبراير 27, 2010 11:55 am | |
| الشوربة الحارقة المقادير { 6 حبات كبيرة بصل أخضر أو أصفر { 6 حبات ثوم { 2 حبة فلفل أخضر بارد { علبة أو علبتين عصير طماطم أو ما يعادله بصورة مطحونة أو أربع حبات طماطم { حبة ملفوف كبيرة { حزمة الكرافس، اختياري { يمكن إضافة عبوة من خليط الشوربة الجاهز الطريقة
- توضع الخضار المقطعة في وعاء كبير.
- يمكن إضافة الأملاح والفلفل والكاري والصلصة الحارة.
- يصب عليه الماء ويترك يغلي لمدة 45 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة.
- طريقة أخرى: يتم طبخ المقادير السابقة لمدة 10 دقائق ثم تخلط
بالخلاط.
- يعاد طبخها لمدة 30 دقيقة.
| |
|